Pengeringan adalah cara mengolah hasil panen dengan cara menghilangkan kadar air pada bahan pangan yang telah dipanen. Pengeringan dapat dilakukan dengan beberapa metode, salah satunya adalah pengeringan secara alami dengan sinar matahari. Bagaimana Cara Mengelola Hasil Panen 1. Pastikan tempat penyimpanan hasil panen Anda bersih dan bebas dari kotoran. Pengelolaan hasil panen adalah salah satu 2. Sorting akan membantu Anda mengidentifikasi hasil panen yang hilang dan memastikan bahwa Anda hanya menyimpan hasil 3. Gunakan metode 8. Informasi Nilai Gizi untuk Usaha Mikro Kecil (Peraturan Badan Pengawas Obat Dan Makanan Nomor 16 Tahun 2020 Tentang Pencantuman Informasi Nilai Gizi Untuk Pangan Olahan Yang Diproduksi Oleh Usaha Mikro dan Usaha Kecil dan Keputusan Kepala Badan POM RI Nomor HK.02.02.1.2.12.21.494 Tahun 2021 tentang Penambahan Jenis, Deskripsi, Nilai Kandungan Gizi, dan Takaran Saji Pangan Olahan yang Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, 2 hal utama yang perlu diperhatikan pada pemanenan, yaitu : # Menentukan waktu panen yang tepat. Yaitu menentukan "kematangan" yang tepat dan saat panen yang sesuai, dapat dilakukan berbagai cara, yaitu : * Cara visual / penampakan : misal dengan melihat warna kulit, bentuk buah, .

bagaimana cara mengolah hasil panen